أوسبلدونغ الطبخ في ألمانيا تفاصيل كاملة عن هذه المهنة

أوسبلدونغ الطبخ في ألمانيا koch يعد من المهن الجيدة والمتوفرة لكل من يحب هذا العمل، حيث يمكنك الاشتراك في أوسبلدونغ الطبخ مع عدد كبير جدا من المطاعم والفرص خاصة إذا كنت تمتلك خبرة في هذا المجال، وفي بعض المطاعم قد لا يكون مطلوب منك أي شهادات دراسية، ونتحدث هنا عن مهنة متوفرة في كل مناطق ومدن ألمانيا برواتب جيدة ورائعة، لذا إذا كنت تملك شغف للعمل في هذا المجال وتريد المزيد من التفاصيل حول التدريب والدراسة والرواتب وغيرها، فقط تابع هذا المقال معي وستتعرف على التفاصيل الكاملة.

أوسبلدونغ الطبخ في ألمانيا koch

تعد مهنة الطبخ من المهن الجيدة والتي يوجد لها الكثير من العشاق، حيث أن الطبخ يعد هواية بالنسبة للكثيرين، لذا إذا كنت من هؤلاء فإنه يمكنك الاشتراك في أوسبلدونغ والتدرب على الطبخ مع أحد المطاعم أو الكافيهات أو الفنادق وبعد ذلك العمل وتلقي راتب مادي مناسب.

الراتب أو المقابل المادي لا يتوقف على سنوات العمل وما بعد التخرج من الأوسبلدونغ، بل ستتقاضى أجر في خلال سنوات التدريب والتي تقدر ب 3 سنوات يختلف فيها الراتب في كل سنة عن الأخرى، حيث يرتفع تدريجيا، كما أن الرواتب بعد العمل ترتفع بارتفاع وزيادة الخبرة والشهادات التي تمتلكها، وسنوضح رواتب أوسبلدونغ الطبخ في ألمانيا koch  بالتفصيل والأرقام في الأسفل.

في خلال فترة التدريب المهني تقوم بقضاء يومين في المدرسة الخاصة بالدراسة النظرية و3 أيام في مكان العمل أو المطعم الذي تتدرب من خلاله.

يعد التدريب المستمر ومشاهدة فيديوهات الطبخ طريقة رائعة للغاية للتطور والاحتراف في هذا المجال وبالتالي زيادة فرصك في القبول في أكبر المطاعم الموجودة في ألمانيا، لذا لا تتوقف عن التعلم، ولا تكتفي بتعلم نوع واحد من المأكولات بل عليك أن تطلع على مختلف أنواع المأكولات العربية والشرقية وغيرها.

بالنسبة للشروط المطلوبة للاشتراك في هذا النوع من الأوسبلدونغ فإنها بسيطة جدا حيث تتمثل في مستوى B2 من اللغة الألمانية، وغير ضروري أن تمتلك شهادة دراسية حيث أن العديد من المطاعم تقبل بدون شهادة، يكفي فقط أن تكون مهتما بهذا المجال وعندك الشغف للطهي وتقديم المأكولات الشهية.

طبيعة مهنة الطبخ في ألمانيا 

طبيعة هذه المهنة تتمثل في المكان الذي تتدرب من خلاله سواء مطعم مكسيكي أو شرقي أو عربي أو غيرها من المطاعم الأخرى، لذا إذا كنت تعمل في مطعم عربي مثلا فإنه لا بد من تعلم طهي الأكل العربي بمختلف أنواعه ومشتقاته وهكذا.

في خلال سنوات التدريب المهني ستقوم ببعض المهمات كمساعد للشيف أو الطباخ الموجود، حيث ستنظف المكان وتغسل الأطباق وتقوم ببعض الأمور الاخرى، واثناء ذلك بالطبع ستتابع التعلم ومعرفة كيف تُدار الأمور.

أماكن العمل في هذا المجال متعددة لا تتوقف عند المطاعم فحسب، بل يوجد العديد من الجهات الأخرى مثل الكافيهات والمحلات والفنادق والشركات ودور التمريض والسفن السياحي وشركات التموين وغيرها العديد، لذا ستجد الكثير من الفرص المتوفرة بعد الانتهاء من أوسبلدونغ الطبخ في ألمانيا koch والحصول على الشهادة الرسمية التي تساعدك في العمل بهذا المجال في أي مكان داخل ألمانيا.

أما بالنسبة لما يخص ساعات العمل فإنها تعتمد بشكل أساسي على المكان الذي تعمل من خلاله وعلى كيفية توزيع الأدوار فيه، وقد تضطر للعمل في الأجازات الرسمية والعطلات  نظرا للإقبال الكبير على المطاعم في هذه الفترة، لذا لا بد أن تكون على علم بهذا الشيء.

بالنسبة للبس وزي الطباخ فإنه يكون باللون الابيض، ولا بد من وجود قبعة فوق الرأس وذلك لحماية الطعام من تساقط الشعر والتسبب في التلوث.

رواتب أوسبلدونغ الطبخ في ألمانيا koch

بالنسبة لما يخص الرواتب سواء في سنوات التدريب المهني أو بعد التخرج والحصول على الشهادة، فإنها تبدأ براتب من السنة الأولى ويزداد هذا الراتب بشكل تدريجي كل عام كما يلي:

• في السنة الأولى يحصل المتدرب على راتب يتراوح ما بين 400 وحتى 700 يورو.
• وفي السنة الثانية يحصل على راتب يتراوح ما بين 550 وحتى 800 يورو.
• في السنة الثالثة يكون الراتب ما بين 600 وحتى 900 يورو.
• أما بعد التخرج والانتهاء من أوسبلدونغ الطبخ في ألمانيا koch فإن الطباخ يتقاضى راتب يتراوح ما بين 1400 وحتى 1600 يورو ويصل لأكثر من 2200 يورو بعد اكتساب الخبرة.

قد يهمك أيضا:

مهنة ميكانيكي السيارات Mechatroniker تعرف على التفاصيل الكاملة